薬の効果は…７７７日目

体重：７０．５ｋｇ
体脂肪率：２１．５％
昼食は、豚肉のソテー、ご飯１．５合、薬なし。
夕食は、ぶりの照り焼きと明太子、ご飯１．５合、薬なし。
これまた冷凍備蓄のトンカツ用厚切り豚ロース肉があったので、ソテーにしてみる。
ガッテン流の焼き方を試し、ソースは大根おろし、しょうゆ、みりん、ポン酢で味を調えた。
…肉が美味くない。
トレイ丸ごと冷凍していた頃の肉だったので、表面から水分が奪われていたことが敗因かと。
夕飯に食べたぶりも、同様の冷凍からの解凍品だったので微妙だった。
やはり、解凍肉や魚は、トレイごと保存ではなく、個別にラップで包装して乾燥を防がないと、煮る系の調理以外に使えなくなるな。