食事を記録しよう

体重：ｋｇ
体脂肪率：％
朝食：目玉焼きパン ｗｉｔｈ のみわすれ
昼食：夏野菜カレー
夕食：寿司 一新 握りコース ｗｉｔｈ 純米吟醸 飛露喜
昼ぐらいまでは雨も降らず、風が強いだけだったので、ＩＴ健保の無料歯科検診に行ってきたのだが、予約していた１５時にはザンザン降りに横殴りの風と言う状況に。
歯科検診自体は２０分ほどで終わり、虫歯が１か所Ｃ１で見つかった以外は、長い事、歯垢除去とかしてなかったので、若干、歯槽膿漏気味である事と、全体的に歯垢が付いているので、折を見て歯科にかかるように言われたのみであった。
しかし、そのまま帰ると酷い雨の中なので、ついでとばかりに、ダメ元で寿司 一新の当日予約をしてみたら、１名だけならＯＫとの事で、即決。
ＩＴ健保会館内で１時間半ほど時間を潰してから、寿司 一新へ。
…この台風の中なのに、客足が全く衰えてない。
てっきり、キャンセルで人が減ってると思って居たのだが。
まあ、当日予約は予約金の１００％徴収なので、電車が動くなら、来るか。
カウンター席だが、平日早い時間に行くいつもと違ってほぼ満席だから、１人の職人さんが、５名を担当しているので、職人さんとあまり会話しないで食事は進む。
正直、コミュ難気味なので、これはこれで助かると言う面もあったり。
まずは、福島のお酒と言う事で、少し高かったが純米吟醸 飛露喜を１合。
１１００円…調べてみると、プレミア価格とほぼ一致。
お酒で利益乗せてないって本当なんだなぁ…。
先付はもずく。
名前を失念してしまった白身の魚を皮切りに、シマアジ、マグロ(赤身、中トロ、大トロ)、シロイカ、藁焼きのカツオ、ホタテの磯辺焼き、クルマエビ、アジ、コハダ、なんか白身の魚の甘酢、ムラサキウニの軍艦、アナゴと続き、べったら漬けで口直しの後、エビのダシタマゴに、鉄火巻で〆て、みそ汁とアイス。
全部で１５カンなので、幾つかメモを忘れてしまったようだが、相変わらず美味い。
藁焼きのカツオとか、カツオのタタキと変わんねぇとか思って居たのだけれど、口の中に入れると、藁焼きの香ばしさが口の中に広がり、食べ方が違うと、こんなにも印象が変わるのかと驚いたり、ホタテも軽く炙った後、パリパリの海苔に挟んだ磯辺焼きも、ホタテの甘みを強く感じられて、こういう食べ方もあるのかと唸ったり。
高い店は、こういう気づきがあって楽しい。
…そういえば、今回はウニが小鉢では無く軍艦だったから、イクラが無かったなぁ。
前回利用が２年前だから、今回を機に、また年に２・３回は来れるようになりたいねぇ…。
ほろ酔い加減で外に出てみると、風は強いが雨は止んでいて、急いで駅に入って帰宅した。