輸入小麦価格３０％値上げ方針、パン・めん類に波及か : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

農林水産省は１４日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、４月から現在より３０％引き上げる方針を固めた。
自民党の了承を得たうえ、１５日に正式決定する。世界的な小麦価格の高騰に伴い、値上げ幅としては、農水省に記録がある１９７０年以降、７３年１２月の３５％に次ぐ２番目の水準になる。
小麦の売り渡し価格は、２００７年４月、１０月にも値上げされた。パンやめん類など小麦粉を主な原料に使う食品メーカーは昨年末以降、製品値上げに踏み切っているが、再値上げの可能性が高くなった。
日本は小麦需要量の約９割を輸入小麦に依存している。政府がほぼ全量を輸入している。政府は市場価格に、国内農家への補助金の財源分などを上乗せして、製粉会社に売り渡す。今回の値上げは、価格を算定する対象期間（０７年６月〜０８年１月）に、海外の小麦相場が約６０％上昇したことを反映した。
この間、政府が輸入した小麦（主要５銘柄）の価格の加重平均をもとに価格を算定すると、４月からの売り渡し価格は４０％弱値上げされる計算だが、農水省は、影響を緩和するため値上げ幅を３０％に抑える。
（2008年2月15日03時01分 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20080215-OYT1T00091.htm

小麦の世界的な値上がりが背景にある以上、仕方が無いことではあるが、これによってパンや麺類の値上は避けられず、うどんやらラーメンは確実に値上がりする訳で。
個人的には、安いうちに保存の利く乾麺を買いだめしておくくらいか。
とりあえず、パスタと素麺は各３キロづつくらいは備蓄してあるけど。
今年が豊作で、価格が戻ってくれると良いのだけれど。