会社帰りに寄ったスーパーで、生いくらが格安だったので購入。
いくらやカニと言った他国でも人気のある高級食材が、今年あたりから高騰し始めると言う話が去年辺りから囁かれており、今年はタイミングが悪くて、生いくらのセールを見かけなかった事から、半分諦めていたのだけれど。
熱湯をかけてほぐして、いくらの漬けタレを加える。
一晩も漬ければ十分だが、朝っぱらからいくら丼は無いので、今日の夕飯に食う予定。
大き目のタッパーに一杯分もの量があるから、どんぶりに目一杯のせても、２〜３杯分のいくら丼ができそう。
…コレステロールには注意だな。
