薬の効果は…５６４日目

体重：７４．５ｋｇ
体脂肪率：２２．５％
夕食は、エイトのみそラーメン、さつま姫牛のヒレステーキ、サラダ、ご飯(１合)、薬無し。
ラーメン食って帰宅した後、冷蔵庫に昨日１／３値で買ったさつま姫牛のヒレステーキ肉を思い出した。
折角良い肉(100グラム980円)なんだからと、粗引きコショウを振って肉を室温に戻す処から開始。
ラップにくるんで肉をたたき延ばし、改めて再形成。
ご飯が炊ける頃には良い感じに肉が室温に戻っていたので、フライパンを温めてから塩を振って焼いてみる。
フライパンに牛脂を使っておいたけど、肉から出る脂だけで十分だったかも。
というくらい脂が乗ったヒレステーキを、中火でじっくり両面を焼き、ミディアムにする。
さて、お味は…超まいうー。
下手なステーキソースを使わず、塩コショウだけにしたのは正解だったわ。
…しかし、ここ数日でめっきり体重が戻ってしまった。節制しないと。