体重：８３．８ｋｇ
体脂肪率：２４．０％
昼食は、極厚サーロインステーキ丼、薬無し。
夕食は、そうめん(ごまだれ)、薬無し。
ヨーグルトに３時間ほど漬け込んだ、オージーなぶ厚いサーロインステーキ肉を叩いた後に、ミディアムに焼いて食ってみた。
…肉肉しい味わいは、それはそれで良いものだけれど、やはり柔らかさとジューシーさでは、国産牛の足元にも及ばんのう…。
ヨーグルトに漬け込んでなければ、あごが痛くなるくらいには堅い肉が、歯で普通に噛み切れる程度には柔らかくなっていたから、下処理も無駄ではないのだけれど。
