世界のミシュラン三ツ星店に6,000万円をつぎ込んだ“美食家すぎるサラリーマン”が絶賛する「東京のコスパ優良店」とは - メシ通

割烹中嶋はコスパ最高だけど、お店の雰囲気までを重視するタイプなら、ランチはお勧めできない。
人気店だけあって、どうしても人が多くて忙しないし、職人気質なのか、店員のミスを客の前でも叱る文化があるので、少しだけ雰囲気がピリピリしてる時もある為。
そうした事は気にしないなら、割烹中嶋は本当にコスパ最高。
一押しの刺身はハーフ３５０円でオーダーできるので、お勧めとしては、柳川鍋定食に刺身ハーフで、どっちも楽しむパターン。
…お値段、１２５０円と、予算的には高めになるけど。
ちなみに、「塩焼」は本当にレアで、今まで一度も出会った事は無いのだが、塩焼に適した大きな鰯が入荷した時だけの、レアメニューとのこと。
開店直後を狙ったら、もしかしてあるのかも…と思って、一度だけ開店直後を狙って行ったことがあるけど、その日は塩焼無かった。