実は、今までうに醤油漬けって食べた事が無かったので、半額生うに２皿４９８円(＋税)と半額うに醤油漬け１瓶６８０円(＋税)を天秤にかけて、後者を選んでみた。
そもそも、スーパー売りの生うにだと重曹の苦みがある上、半額品だと鮮度が落ちすぎててヤバいから、めったに買わないんだけど、うに醤油漬けなら加工時点では鮮度が良いものが使われて要る筈だし、冷凍から冷蔵で保存された「保存食品」である醤油漬けなら、そんなに味が落ちていないのではないか、と予測したのである。
…結果、うに醤油漬けも重曹臭いし、味も微妙。という残念な事に。
