「メイソンジャー・サラダ」って!? ニューヨークで大人気の作り置きサラダ - macaroni

おしゃれなニューヨーカ達に人気なのがこの「メイソンジャー・サラダ」。 作り方はいたって簡単。順番に野菜を瓶につめるだけ。
なんと、約5日間冷蔵庫で保存可能
約5日間冷蔵庫で保存可能ねうえに、野菜のシャキシャキ感は持続するらしい。
(後略)

http://macaro-ni.jp/4018

うっそだー、と思ったら。
ジャーサラダを「サラダのまま」安全に保存する方法はある？　〜「水」の役割〜 - Togetterまとめ
やっぱり嘘だった。
工場で消毒・滅菌を徹底的に行ったカット済みサラダですら、長期保存なんて不可能なのに、むき出し、カット済み、素人作成、と悪条件が重なりまくったビン詰サラダが安全な訳が無い。
純粋に、「見た目がオサレ」以上の意味が無いサラダに、頭の悪い主婦が余計な尾ひれを付けて広めた、ってのが真相だろうなぁ。
この手の、人を殺しかねないデマに関して拡散するのは、殺人幇助と変わらない罪深さだと思うんだけど…