食事を記録しよう

体重：８３．５ｋｇ
体脂肪率：２６．５％
朝食：ゴロゴロ野菜のビーフカレー
昼食：ゴロゴロ野菜のビーフカレー
夕食：カップめん
冷凍して数か月のシチュー用牛肉があったので、手鍋１つ分のカレーを作る事にした。
まずは、圧力鍋でシチュー用牛肉を煮込み、同時にじゃがいもと玉ねぎはシリコンスチーマーで別調理。
肉を取り除いた、圧力調理に使った煮汁でカレールゥを丁寧に溶かした後、肉とじゃがいもと玉ねぎを投入し、ＩＨヒーターの８０度保温機能を使って１時間放置。
…完成である。
普通にじゃがいもを煮るより、シリコンスチーマーで蒸かした方がじゃがいもはホクホクだし、玉ねぎも煮崩れて溶けると言う状態にならない。
そして、保温機能でカレーの味をしみこませる工程があるので、最低限の味の染み込みもする。
うん、まいうー。